"Carne esponjosa" é um termo genérico que pode se atribuir a diversas estruturas de consistência mais amolecida. Às vezes é usado como sinônimo de adenoide (que é um tecido linfático que fica atrás do nariz), de conchas nasais ou cornetos (aquelas bolinhas na lateral do nariz, que você consegue ver no espelho se levantar a ponta do nariz) ou de pólipos nasais (que é o crescimento anormal da mucosa do nariz e dos seios paranasais).
Mas não existe uma estrutura ou alteração chamada "carne esponjosa". Cabe ao médico explicar ao paciente de qual estrutura ele está falando (adenoide, conchas nasais, pólipos nasais etc) e que essa estrutura pode ter, sim, uma consistência mais "esponjosa".
Alguma vez já te falaram que você tem "carne esponjosa" e ficou com isso na cabeça? Tire suas dúvidas com seu otorrinolaringologista!